Die Im-Jaich oHG Wasserwelten hat den Bremer Umweltpreis 2021 gewonnen. Nominiert waren auch die Firmen Farmcycle und DMK Deutsches Milchkontor.
Im Wettbewerb um die beste Umweltlösung des Landes Bremen hat sich das Hotel und Boardinghouse Im-Jaich aus Bremerhaven gegen zwölf Mitbewerberinnen und -bewerber durchgesetzt. Laut Jury hat das Unternehmen nicht nur ein Nachhaltigkeitsmanagement für seine Hotels und Boardinghouses entwickelt, sondern es „motiviert mit seinem Konzept außerdem Gäste, Lieferanten und Mitarbeitende, ihren eigenen Lebensstil nachhaltiger auszurichten“.
Im-Jaich nutzt in Kooperation mit Forschungseinrichtungen verschiedene Feldstudien, um zu ermitteln, wie die Personengruppen die gewonnenen Erkenntnisse aus dem Berufsalltag auch in ihrem privaten Umfeld für den Klimaschutz einsetzen. „Dies befördert das umwelt- und klimafreundliche Handeln weit über die eigenen Unternehmensgrenzen hinaus und trägt so zur gesellschaftlichen Umgestaltung bei“, betonen die Ausrichter des Bremer Umweltpreises.
Während der Preisverleihung im Klimahaus Bremerhaven würdigte Bürgermeisterin und Umweltsenatorin Dr. Maike Schaefer den Gewinner in ihrer Laudatio: „Mit großem Innovationsgeist und der hohen Motivation, Wirtschaft nachhaltiger zu gestalten, entwickelte Im-Jaich Wasserwelten ein wegweisendes Konzept für mehr unternehmerischen Umwelt- und Klimaschutz. Es ist ein Projekt mit Leuchtturmcharakter weit über die Bremer Landesgrenzen hinaus.“
Energetische Optimierung von Reinigungsanlagen
Nominiert waren auch die Firmen Farmcycle und DMK Deutsches Milchkontor. Das Milchkontor hat ein Energieprojekt zur energetischen Optimierung ihrer Reinigungsanlagen in der Milchverarbeitung entwickelt. Dank eines neu errichteten Wärmeschaukelsystems – einer heißwasserbasierten Abwärmenutzung in Verbindung mit zwei Wärmespeichern – lässt sich neben erheblichen Einsparungen von Primärenergie wie Strom und Gas künftig der Ausstoß von rund 5.000 Tonnen CO2 pro Jahr vermeiden.
Proteinreiches Tierfutter aus Insekten
Die Farmcycle GmbH hat sich gemeinsam mit dem Partnerunternehmen EntoSus GmbH der Insektenzucht für alternative Proteine in der Human- und Tierernährung sowie der Reststoffverwertung und Düngererzeugung angenommen. Aus Larven von Insekten wird unter anderem proteinreiches Tierfutter hergestellt. Produkte wie Soja oder Fischmehl können damit ersetzt werden, sodass zur Vermeidung der Abholzung von Regenwäldern und der Überfischung der Meere beigetragen wird. Bei EntoSus werden die gezüchteten Grillen direkt zu Nahrungsmitteln verarbeitet. Im Vergleich zur herkömmlichen Fleischproduktion verbrauchen Insekten 16.000 Mal weniger Wasser, 32 Mal weniger Futter und produzieren dabei je Kilo Fleisch nur rund ein Prozent der üblichen Treibhausgasemissionen.
Der Bremer Umweltpreis
Der Gewinner Im-Jaich erhält vom Ausrichter, der BAB Förderbank für Bremen und Bremerhaven, ein Preisgeld in Höhe von 10.000 Euro. Zur Jury zählten neben der BAB auch Vertreterinnen und Vertretern der Handelskammer Bremen – IHK für Bremen und Bremerhaven, der Handwerkskammer Bremen, der Bremer Klimaschutzagentur Energiekonsens, der Wirtschaftsfördergesellschaften BIS Bremerhaven und WFB Wirtschaftsförderung Bremen, der RKW Bremen GmbH und des Bremer Umweltressorts.
Weitere Infos: www.bremerumweltpreis.de